SURPRISE
Chaque mois, Fanny, la cheffe de Persil & Mimosa, vous concocte une recette végétale (et facile à réaliser) à base de chanvre et/ou CBD. On commence avec un incontournable, le lait (homemade) de chanvre, la boisson anti-stress par excellence.
Ingrédients, pour 1 litre de boisson :
- 200g de graines de chanvre bio
- 750ml d’eau filtrée
- 50g de sucrant (dattes, sirop d’agave, sucre de coco...)
- 1 pincée de vanille en poudre
Recette :
- La veille, faire tremper les graines de chanvre dans 250ml d’eau (et les dates si c’est le sucrant que vous souhaitez utiliser)
- Le lendemain, rincer abondamment les graines, puis les mixer au blender avec 500ml d’eau (et dattes).
- Filtrer à l’aide d’un linge fin. (Dans le linge restera l’okara de chanvre que vous pouvez utiliser comme de la poudre d’amande)
- Ajouter le sucrant si autre que dattes et la vanille.
- Réserver au frais pour 3 jours dans une bouteille en verre.
Possibilité de remplacer la moitié des graines par des amandes ou des noisettes par exemple. Et/ou d'« aromatiser » le lait avec du cacao cru ou du matcha.
Pour un effet encore plus relaxant, ne pas oublier d’y ajouter quelques gouttes d’huile de CBD, comme l'Antidote.
Merci à Fanny de @persiletmimosa pour sa recette, découvrez ses rituels food & bien-être et rendez-vous le mois prochain sur le blog de Ho Karan pour une nouvelle recette végétale à base de chanvre !